Hiroko Mangut
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Hiroko Mangut

ニューヨーク在住20年。 ニューヨークに渡米後、体重の増加、突然発生したアレルギー、そして年々ひどくなる花粉症から、様々な食事法とデトックスを試す中、メディアで良いものとされている食べ物や食事法が、体に合わなかったり、その食べ物にアレルギーがあることが判明したりといった経験の中で、人にはそれぞれの体質、持病、ライフスタイル、育ってきた文化など個々に合った健康法があるのではないかと疑問を持ち始め、IIN米国代替医療協会認定ヘルスコーチ の資格の勉強を始める。 メディアからの様々な情報の中で、振り回されず、自分にとっての健康なライフスタイルとは何なのか、そして大切な家族や、たくさんの人たちにも健康で充実したライフスタイルを送ってほしいという想いで、役に立てる情報を発信していきます。

  • 公開日: 2019-07-24
  • 最終更新日: 2019-07-24

始めるなら夏がおすすめ! 夏を乗り切るローフードの奇跡とおすすめレシピ。

夏になると、太陽のパワーをたくさん浴びた色とりどりな野菜や果物たちがたくさん出てきます。そして、暑くなるにつれ新鮮な野菜やフルーツを生で食べる“ローフード”が普段よりもさらに美味しく感じられるようになってきます。ローフードとは、その名の通り「Raw( […]

  • 公開日: 2019-06-23
  • 最終更新日: 2019-06-23

バーガー業界にも革命! なぜプラントベースミートがアツいのか!? のワケ

健康改善はもちろん地球環境保全や食料問題解決のために、菜食中心のライフスタイルを選択する人が欧米を中心に最近急速に増加してきています。しかし、菜食中心の食生活が体や環境に良いとは分かっていても、お肉が好きな人にとってお肉を全く食べない選択は厳しいもの […]

  • 公開日: 2019-06-09
  • 最終更新日: 2019-06-09

脂肪がみるみる燃える、食べてやせる『ケトジェニックダイエット』

2000年に私がニューヨークに移り住んでからの食生活は、朝食には通勤途中に毎日ドーナツやベーグルとコーヒーを買って食べ、ランチやディナーは、忙しさを理由にパスタやサンドイッチ、バーガーなど買ってきたものや外食。毎日そんな生活を送るとそれもそのはず、1 […]

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