- 公開日: 2019-07-24
- 最終更新日: 2019-07-24
始めるなら夏がおすすめ! 夏を乗り切るローフードの奇跡とおすすめレシピ。
夏になると、太陽のパワーをたくさん浴びた色とりどりな野菜や果物たちがたくさん出てきます。そして、暑くなるにつれ新鮮な野菜やフルーツを生で食べる“ローフード”が普段よりもさらに美味しく感じられるようになってきます。ローフードとは、その名の通り「Raw( […]
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健康改善はもちろん地球環境保全や食料問題解決のために、菜食中心のライフスタイルを選択する人が欧米を中心に最近急速に増加してきています。しかし、菜食中心の食生活が体や環境に良いとは分かっていても、お肉が好きな人にとってお肉を全く食べない選択は厳しいもの […]
2000年に私がニューヨークに移り住んでからの食生活は、朝食には通勤途中に毎日ドーナツやベーグルとコーヒーを買って食べ、ランチやディナーは、忙しさを理由にパスタやサンドイッチ、バーガーなど買ってきたものや外食。毎日そんな生活を送るとそれもそのはず、1 […]